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会议纪要(20年2号)
2020-05-14 11:48  

贵工程后会纪〔2020〕2号

后勤管理处综合科制                                     2020年5月14日

  2020年5月13日下午,张世银副处长在后勤处会议室主持召开后勤管理处食品安全工作会议,形成纪要如下:

  首先张世银副处长组织各食堂主要负责人学习《毕节市教育局关于转发省卫健委2020年1-4月全省食源性疾病爆发监测情况的通知》(毕教函〔2020〕30号)文件,通报“2020年1-4月全省食源性疾病爆发监测情况”。

  张世银副处长强调:各食堂必须严格落实晨检制度,规范台账记录;按照市委的要求,各食堂自行采购一台发电机作为备用;坚决禁止使用野生食材进行加工销售;各食堂负责人一定要在思想高度重视,提高思想认识,认真做好对本食堂的监管工作;针对学校巡查到的问题,各食堂立即整改,在食堂的出入口安排一至两名工作人员对用餐人员进行引导和监督,对拒不配合食堂秩序的师生要拍照取证,食品监管科根据取证向院办报告后全校通报。

  张世银副处长要求:1.调整各食堂门口洗手盆水压,避免水压过大造成浪费;2.毕业生离校后,各食堂实事求是统计营业额报后勤管理处食品监管科汇总;3.食品监管科监管人员,近期要把加强食材加工监管作为重点工作,务必要把好食材关。

食品监管科科长陈学权与与会人员交流发言。


参加人:陈学权 胡志华 孙开成 马玮玟 程 杰

记录人:杨 枫



送:后勤管理处处领导

贵工程后勤管理处综合科                              2020年5月14日印发

                                                             共3份

 


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